nos engagements

40 ans de savoir-faire

Nous avons établi un partenariat historique avec la famille St Germain (basé à GARREY dans les Landes) depuis plus de 40 ans. Ils ont acquis un savoir faire irremplaçable alliant l’évolution des techniques et le respect des traditions.

La totalité de nos canards sont élevés en plein air au minimum 13 semaines et gavés au maïs grains pendant 12 jours, garanti sans OGM.

Nos canards sont certifiés IGP – Indication Géographique Protégée, nés, élevés et gavés dans les Landes, en plein cœur de la Chalosse.

Toutes nos recettes sont élaborées sans conservateur, ni exhausteur de goût (hormis le sel).

privilégier les fournisseurs locaux

Pour les autres matières premières nécessaires à notre activité, nous privilégions les fournisseurs locaux afin de limiter au maximum l’empreinte écologique sur notre planète.

Nos principaux partenaires sont bien évidemment nos clients qui, grâce à la confiance et la fidélité qu’ils nous témoignent, nous permettent de perpétuer le savoir-faire de notre maison.

Découvrez nos produits

Sur les salons

Nous sommes présents et vendons nos produits sur une vingtaine de salons gastronomiques

Sur notre site internet

Visitez notre boutique en ligne

A la propriété

Nous vendons l’ensemble de nos conserves et produits frais directement à la propriété, où nous vous accueillons du lundi au vendredi, de 8h à 12h et de 14h à 17h30