Pour les autres matières premières nécessaires à notre activité, nous privilégions les fournisseurs locaux afin de limiter au maximum l'empreinte écologique sur notre planète.

Nos principaux partenaires sont bien évidemment nos clients qui, grâce à la confiance et la fidélité qu'ils nous témoignent, nous permettent de perpétuer le savoir-faire de notre maison.

 
 

C'est parce que notre éleveur de canards, la famille Saint Germain, basée à GARREY (40) a acquis depuis plus de 50 ans un savoir-faire irremplaçable qui allie évolution des techniques et respect des traditions, que nous avons établi avec elle un partenariat étroit.

La totalité des canards nécessaires à notre production provient de cette ferme.
Les canards sont élevés en liberté, durant un minimum de 3 mois, avant la période de gavage au grain maïs "entier" cultivé par le producteur lui-même.

     
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La Nature, alliée indispensable...Un élevage en plein air pour des produits de qualitéLa Nature, alliée indispensable...Un élevage en plein air pour des produits de qualité
         
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